豚ばら 高菜（いりぶき） たまねぎ しょうが ごま油 塩 お醤油 フライパンにごま油をひき、しょうがのみじん切りを炒め、豚ばらを入れてほどきながら焼く。8割ほど火が入ったところでたまねぎと高菜を入れて炒める。最後にお醤油でかおり付け。風邪ひいて食…

菜の花 ズッキーニ ブロッコリー レモン オリーブオイル 塩 菜の花は洗って水にさらし、3cm程度に切る。ズッキーニは1〜2cmの角切り。ブロッコリーは小房を切った後、芯は厚めに皮を向いて1〜2cm角に切る。固いズッキーニから順にゆで、ゆであがりを冷ました…

新たまねぎ かつおぶし ぽん酢 新たまねぎを薄くスライスし水にさらす。よく水気を切り、かつおぶしとぽん酢で食べる。