豚ひき肉 たまご きゃべつ トマトソース 片栗粉 コンソメ 味噌 マヨネーズ 豚ひき肉と1cm弱程度の角切りたまねぎ、たまご片栗粉コンソメをよく混ぜてミートボールのたねを作る。きゃべつをざく切りに切る。お鍋にきゃべつを入れ、その上にミートボールのたね…

うどん 小ねぎ だいこん 揚げ玉 すだち めんつゆ 小ねぎは小口切り、だいこんはおろす。うどんをゆでて水でしめ、どんぶりに盛って小ねぎだいこん揚げ玉をのせてめんつゆをかける。最後にすだちを絞る。

もやし ピーマン かつおぶし 料理酒 お醤油 もやしを洗う。ピーマンを細切り。フライパンでもやしピーマンと料理酒入れて炒め、最後にお醤油を入れて火をとめ、かつおぶしを入れ混ぜる。

ささみ レタス トマト チーズ チリパウダー（GABAN チリパウダー） オリーブオイル トルティーヤ（オールド エルパソ フラワートルティーヤ） サルサソース（パシフィックチョイス サルサソース マイルド） ささみはすじを取り除いてそぎ切りし、ボウルにオ…

たまご 肉味噌（↑で作った肉味噌を使った） 細ねぎ 塩 お砂糖 ごま油 細ねぎは小口切り。ボウルにたまごを割り、塩とお砂糖を少し入れてさっと混ぜる。たまご焼き器を火にかけ、熱くなったらごま油を入れる。あたたまったらたまごを1/3ほど入れてざっくり混…

豚ひき肉 たまねぎ ごま油 甜麺醤 オイスターソース 塩 お砂糖 レタス プチトマト ごはん たまねぎを細かいみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、たまねぎをすきとおるまで炒め、その後豚ひき肉を炒める。甜麺醤とオイスターソースを入れ、塩とお砂…

豚ばら 細ねぎ キムチ 塩 ごま油 味噌 豚ばら、細ねぎをそれぞれ4cm程度に切る。お鍋を熱してごま油をひき、豚ばらを炒める。塩ですこし味をつけ、キムチを入れて炒める。味噌をすこし入れてよく混ぜたら細ねぎを入れてさっと炒め、お皿に盛り、ごま油をすこ…

メンマ（桃屋 穂先メンマやわらぎ） もやし 細ねぎ 白ごま ごま油 塩 もやしをさっとゆでる。細ねぎは3cm程度に切る。あとは和える。

クリームラムレーズン ゴーダチーズ 黒こしょうのチーズ プチトマト それぞれ薄くスライスして。リッツといっしょに。

今日は会社同期の結婚式の余興のための撮影の日。東大和南公園で撮影した。その後、うちが近くだったのでうちで急遽わいわい飲み会になった。うーん、とくに材料も計画もなかったのでほんとうにありあわせで適当に作った。

にんじん レーズン オリーブオイル レモン 塩 にんじんを千切り、レーズンを細かく切る。ボウルにオリーブオイルとレモン果汁と塩を入れてよく混ぜ、にんじんとレーズンを入れてさらに混ぜる。やっぱりとっっってもおいしかった！酢で作るよりもレモンのかお…

えのき まいたけ いんげん 塩 こしょう オリーブオイル フライパンにオリーブオイルを熱し、えのきまいたけいんげんを炒め、塩こしょうで味をととのえる。食べるときになんかさっぱりしたくなったので、リケンのノンオイル青じそをかけてみたら、とってもお…

ソーセージ たまご たまねぎ 牛乳 塩 こしょう お砂糖 オリーブオイル ケチャップ ソーセージとたまねぎはそれぞれ7mm程度にスライス。ボウルにたまごに牛乳塩こしょうお砂糖を入れてさっと混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージとたまねぎ…

コーヒー 200cc 粉ゼラチン 5g 水 15cc 粉ゼラチンを水にふやかし、湯せんでよく溶かす。コーヒーと溶かした粉ゼラチンをよく混ぜたら器に入れて、冷蔵庫で1時間冷やす。旦那が淹れてくれたコーヒーでふと作ってみた。なので味がうすい。次はちゃんとコーヒ…

たまご 牛乳 塩 こしょう お砂糖 オリーブオイル たまご牛乳塩こしょうお砂糖を混ぜる。フライパンにオリーブオイルをひき、中火でたまご液を流し入れ、へらでざっくり大きく混ぜる。好みの火のとおり具合のちょっと前で火から下ろし、お皿に盛る。わたしは…

鶏もも肉 きゃべつ たまねぎ にんにく マッシュルーム トマトソース コンソメ 味噌 マヨネーズ オリーブオイル たまねぎとにんにくをみじん切り、きゃべつをざく切りにする。お鍋にオリーブオイルをひいて、たまねぎにんにくをじっくり炒める。鶏もも肉を皮…

ピンクグレープフルーツ はちみつ よく冷やしたピンクグレープフルーツをひとふさずつ手でていねいにむく。はちみつをかけて食べる。

焼豚 たまご たまねぎ 牛乳 塩 こしょう お砂糖 オリーブオイル ケチャップ 焼豚とたまねぎはそれぞれ7mm程度にスライス。ボウルにたまご牛乳塩こしょうお砂糖を入れてさっと混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、焼豚とたまねぎを炒め、塩こしょうを…

鮭 たまねぎ いんげん えのき まいたけ 小ねぎ サラダ油 塩こしょう すだち 佐吉のたれ たまねぎいんげんえのきまいたけを切る。小ねぎは小口切り、すだちはふたつに切る。アルミホイルにサラダ油を薄くひき、鮭をのせて新たまねぎいんげんえのきまいたけを…

こんにゃく 鷹の爪 お醤油 お砂糖 ごま油 こんにゃくは一度ゆでて灰汁抜き。お鍋にごま油をひいてこんにゃくを炒め、鷹の爪お醤油お砂糖で味を整え、煮込む。

みょうが じゃこ マヨネーズ お醤油 みょうがをみじん切りに。あとは和える。

ごはん 焼豚 小ねぎ 白ごま お醤油 マヨネーズ 焼豚は太めの千切り、小ねぎは小口切り。熱いごはんをどんぶりに盛って焼豚をのせ、お醤油を少しふってマヨを細い口から網の目状に出し、小ねぎ白ごまをトッピング。昨日の盛岡冷麺についてた辛み調味料の小袋…

きゅうり みょうが 酢 お砂糖 お醤油 きゅうりは叩いて一口大に切る。みょうがは5mm幅の輪切り。きゅうりみょうがと酢お砂糖お醤油を合わせて冷蔵庫でなじませる。

ヨーグルト 牛乳 はちみつ 氷 ヨーグルトと牛乳はちみつをよく混ぜる。氷を入れたグラスに注ぐ。

ソーセージ たまご たまねぎ 牛乳 塩 こしょう お砂糖 オリーブオイル ケチャップ ソーセージとたまねぎはそれぞれ7mm程度にスライス。ボウルにたまごに牛乳塩こしょうお砂糖を入れてさっと混ぜる。フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージとたまねぎ…

盛岡冷麺（無印良品） 焼豚 きゅうり キムチ きゅうりは種を除いて千切りにする。どんぶりにスープを作っておく。盛岡冷麺の麺を2分弱ゆでて冷水でよく洗い、どんぶりに盛り、焼豚きゅうりキムチをのせて食べる。無印の食品はいろいろあっていいですね。食後…

むきえび アボカド マヨネーズ レモン お醤油 わさび むきえびは背わたをとって茹でて切る。アボカドは縦半分に切ってそれぞれ中身をくりぬく。くりぬいたアボカドとむきえびとマヨネーズレモンお醤油わさびを和える。くりぬいたアボカドの皮を器に。

合いびき肉 たまご きゃべつ トマトソース 薄力粉 コンソメ 味噌 マヨネーズ 合いびき肉と1cm弱程度の角切りたまねぎ、たまご薄力粉コンソメをよく混ぜてミートボールのたねを作る。きゃべつをざく切りに切る。お鍋にきゃべつを入れ、その上にミートボールの…

うどん 小ねぎ だいこん 揚げ玉 めんつゆ 小ねぎは小口切り、だいこんはおろす。うどんをゆでて水でしめ、どんぶりに盛って小ねぎだいこん揚げ玉をのせてめんつゆをかける。レモンかすだちかぼすがほしかったな。

小松菜 くるみ めんつゆ お砂糖 小松菜をしっかり洗ってゆで、よく水を切って3cm程度に切る。くるみは細かく砕く。ボウルに小松菜とくるみめんつゆお砂糖を入れてよく混ぜる。小松菜で作ってもおいしかった。