ミートボールと野菜のトマト煮込み

  • 合いびき肉
  • たまご
  • きゃべつ
  • トマトソース
  • 薄力粉
  • コンソメ
  • 味噌
  • マヨネーズ

合いびき肉と1cm弱程度の角切りたまねぎ、たまご薄力粉コンソメをよく混ぜてミートボールのたねを作る。きゃべつをざく切りに切る。お鍋にきゃべつを入れ、その上にミートボールのたねを丸めて並べる。トマトソースに味噌を少し混ぜて、お鍋に入れて、マヨネーズを少しのせる。お鍋にふたをして火にかけて15分。