2011-08-13から1日間の記事一覧

えびとアボカドのタルタル

むきえび アボカド マヨネーズ レモン お醤油 わさび むきえびは背わたをとって茹でて切る。アボカドは縦半分に切ってそれぞれ中身をくりぬく。くりぬいたアボカドとむきえびとマヨネーズレモンお醤油わさびを和える。くりぬいたアボカドの皮を器に。

ミートボールと野菜のトマト煮込み

合いびき肉 たまご きゃべつ トマトソース 薄力粉 コンソメ 味噌 マヨネーズ 合いびき肉と1cm弱程度の角切りたまねぎ、たまご薄力粉コンソメをよく混ぜてミートボールのたねを作る。きゃべつをざく切りに切る。お鍋にきゃべつを入れ、その上にミートボールの…