昨日のごぼうのきんぴらの残り 合いびき肉 木綿豆腐 牛乳 塩こしょう サラダ油 木綿豆腐はしっかり水切りする。きんぴらと合いびき肉木綿豆腐牛乳塩こしょうをボウルに入れてよく練る。ひとつ分を手に取り、空気を抜きながら小判型にまとめ、中央に軽くくぼ…

にんじん いんげん 味噌 ほんだし いんげんは下茹でして切る。お鍋にほんだしを少しと水を入れて火にかける。にんじんを入れて味噌を溶き入れる。お椀にいんげんを盛った後にお味噌汁を注ぎ入れる。

きゅうり ふじっこ塩昆布 きゅうりを乱切りにし、塩昆布と合えて冷蔵庫でちょっと置いとく。

いんげん えのき 味噌 ほんだし いんげんは下茹でして切る。お鍋にほんだしを少しと水を入れて火にかける。えのきを入れて味噌を溶き入れる。お椀にいんげんを盛った後にお味噌汁を注ぎ入れる。

ごぼう にんじん 鷹の爪 白ごま ごま油 お砂糖 お醤油 ごぼうをささがきにし、酢水につけて灰汁抜き。にんじんは細い短冊切り。鷹の爪はふたつに切り種を除く。フライパンにごま油を熱し、ごぼうにんじんとお砂糖を入れて炒める。火が通ったらお醤油と鷹の爪…

お米 水 筍ご飯の素 お米を洗う。炊飯器の釜にお米と筍ご飯の素のだし汁を入れ、さらに分量分となるように水を入れる。筍をお米の上に並べ、炊飯器に釜をセットして炊く。

もずく（三杯酢） しょうが もずくを器に盛り、しょうがのすりおろしを添える。

かぼちゃ 水 お醤油 みりん 料理酒 かぼちゃはひとくちサイズに切る。お鍋に水、お醤油、みりん、料理酒を入れて火にかけ、かぼちゃの皮面が鍋底になるようにかぼちゃを入れて煮る。

とうもろこし ごぼう にんじん かぼちゃ ブロッコリー ズッキーニ おくら とうもろこしは皮をむいて4cm程度に切る。ごぼうは薄く斜め切りして水にさらして灰汁抜き。にんじんは薄く斜め切り。かぼちゃは薄切り。ブロッコリーは小房に分ける。ズッキーニは1cm…

豚ばら えのき いんげん ごまだれ ぽん酢 えのきといんげんを4cm程度に切る。豚ばらを開いてえのき、いんげんを巻く。せいろに並べて6分ほど蒸す。ごまだれかぽん酢で食べる。

ほんときれい！真っ白でブーケみたい♪ ちなみに左下に見えてるのはわたしのうで。こないだの台風の強風大雨でちょっと倒れ気味なので、びしっと支えて撮影。

直径20cmくらい。らんらんと咲いてる！！！

今日は実家福岡でいとこの結婚式のためわたしは不在。台湾出張から帰ってきた旦那に撮影をお願いした。咲いてる！

いよいよ咲きそう！