白菜 たまねぎ にんじん 野菜だし（椒房庵 野菜だし） 水 塩 白菜は葉と芯にわけて、それぞれ細切りにする。たまねぎは薄切り。にんじんはピーラーでスライス。お鍋に水と野菜だしを入れて沸騰したら、白菜の芯たまねぎにんじんを入れて煮込む。食べる前に再…

トマト ブロッコリー オリーブオイル 塩 トマトを切る。ブロッコリーは小房にわけてゆですぎないように3分ほどゆで、冷水にとる。お皿に盛り、オリーブオイルと塩をふる。