うどん(うどん本陣山田屋) だいこんおろし すだち めんつゆ(付属のたれを使用) 大鍋にお湯を沸かし、15分ゆでる。ゆでてる間にだいこんおろしを作り、すだちを切っておく。ゆであがったうどんを冷水で洗ってしめ、だいこんおろしとめんつゆ、すだちを絞…
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