おろしうどん

• うどん（うどん本陣山田屋）
• だいこんおろし
• すだち
• めんつゆ（付属のたれを使用）

大鍋にお湯を沸かし、15分ゆでる。ゆでてる間にだいこんおろしを作り、すだちを切っておく。ゆであがったうどんを冷水で洗ってしめ、だいこんおろしとめんつゆ、すだちを絞ってよく混ぜて食べる。

友達の旦那の実家が高松なので、お土産に頂いた。すっごいおいしかった！お店で食べてみたいな。最近毎日22時過ぎ帰宅なので料理できない。。。