新じゃが 白菜 味噌 ほんだし 新じゃがは7mm程度の薄切り、白菜はざく切りにする。お鍋にほんだしを少しと水を入れて火にかけ、沸騰したら新じゃが白菜を入れ、その後味噌を溶き入れる。今日は水菜とえのきがちょっとずつ残ってたので、わたしには水菜を、旦…

豚ばら えのき 塩こしょう サラダ油 えのきの石づきを切り落とし、豚ばらは10cm程度に切る。豚ばらに軽く塩こしょうし、えのきを巻く。フライパンにサラダ油をひいてよく焼く。今日は最後にほんのちょっとだけお醤油をたらした。