ほうれん草とたまごのスープ

• ほうれん草
• たまご
• 水
• ウェイパー
• 白ごま

ほうれん草を下茹でしたらよく洗って切る。お鍋に水を沸騰させてウェイパーを入れる。溶きたまごを流し入れてふわふわにする。食べる直前にお椀にほうれん草を入れて、そこにスープを入れて、白ごまを添える。