2011-01-01 紅白なます 料理 にんじん だいこん 塩 だし昆布 柚子の皮 酢 お砂糖 白ごま にんじんだいこんを細切り。塩でもんですこし置いたのちに水分を絞る。だし昆布と柚子の皮と酢お砂糖を入れて和える。白ごまをトッピング。