きのこのオムレツ

料理
  • しいたけ
  • えのき
  • たまご
  • 細ねぎ
  • サラダ油
  • 塩
  • こしょう
  • お醤油
  • お砂糖
  • みりん
  • 水
  • ケチャップ

しいたけとえのきを切る。お鍋にサラダ油をひいてしいたけとえのきを炒め、塩こしょうお醤油みりんで調味。ボウルにたまご水塩こしょうお砂糖を入れよく溶く。フライパンにサラダ油をひき、ボウルの中身を入れて菜箸でひとまわし。炒めたしいたけえのきと細ねぎの小口切りをのせてたまごを返してオムレツを作る。ケチャップを添える。