菜の花とたまごの中華風スープ

• 菜の花
• たまねぎ
• たまご
• 細ねぎ
• 水
• ウェイパー
• ごま油

菜の花を切り、たまねぎは薄切り、細ねぎは小口切り。お鍋に水を入れて沸騰させて、たまねぎを入れる。ウェイパーで味を調えて、再び沸騰したらたまごを流し入れる。最後に菜の花を入れる。お椀に盛ったらごま油を少しと細ねぎを添える。