ピザ（簡単版）

• 強力粉　100g
• 塩　小さじ1/2
• お砂糖　小さじ1/2
• オリーブオイル　大さじ1/2
• ぬるま湯　50cc
• 蒸し鶏（昨日の残り）
• たまねぎ
• ピーマン
• ケチャップ
• 塩こしょう
• とろけるチーズ

強力粉に塩お砂糖オリーブオイルを入れて菜箸で軽く混ぜる。ぬるま湯を少しずつ入れながら菜箸で混ぜ、まとまってきたら手でこねる。生地がまとまったらラップに包んで10分なじませる。生地を薄くのばしてクッキングペーパーにのせ、フォークでぷつぷつ穴を開ける。ケチャップをのばし、蒸し鶏と薄切りにしたたまねぎピーマン、塩こしょうととろけるチーズをのせて250度のオーブンで10分焼く。

ひとり分のピザ。昨日の蒸し鶏がたくさん残ったので使ってみた。おいしかった。