ごぼう鍋

料理

ごぼうはピーラーで薄く切り、水にさらして灰汁抜き。白菜は細長く切り、にんじんもピーラーで薄く切る。しめじは手でほぐし、鶏もも肉も細長く切る。お鍋にごぼうのうま鍋を入れて沸騰させ、鶏もも肉を入れて火を通す。ごぼう白菜にんじんしめじを入れて煮込む。〆にきしめんを入れる。

母が送ってくれたくばらのうま鍋シリーズ。十穀がそのまま入っててぷちぷちおいしかった。だしの味も九州っぽい甘みある味でほんとおいしかった！また送ってもらおっと。