冷やし中華

料理
  • 冷し中華の麺（たれ付き）
  • たまご
  • きゅうり
  • もやし
  • ハム
  • トマト
  • おくら
  • 塩
  • からし

たまごに塩を混ぜてよく溶いて、フライパンで薄く焼き、細切りにして錦糸たまごを作る。きゅうりはたねを除いて細切り。もやしはさっとゆでてよく水を切っておく。ハムは細切り。トマトは薄切り。おくらは塩ゆでしてがくを除いておく。麺をゆでてお皿に盛り、もやしたまごきゅうりハムトマトおくらを盛る。たれをかけて、好みでからしを添える。

たれの味が酸味がないものだったので、わたしはお酢をさらにかけて食べた。夏って感じだー。