アスパラとえのきの豚巻き

• 豚ばら
• アスパラ
• えのき
• 塩こしょう
• サラダ油

アスパラはゆでて4cm程度に切る。えのきは石づきを切り落とす。豚ばらに軽く塩こしょうし、アスパラ、えのきを巻く。フライパンにサラダ油をひいてよく焼く。

今日は最後にほんのちょっとだけたまねぎドレッシングをかけた。