- 焼きそば麺（東洋水産 焼そば）
- 豚ばら
- たまご
- たまねぎ
- 長ねぎ
- ピーマン
- 塩こしょう
- サラダ油
たまねぎ長ねぎピーマンと豚ばらを切る。たまごは溶いておく。フライパンにサラダ油を熱し、豚ばらを焼いて塩こしょうをふる。そのままたまねぎ長ねぎピーマンを入れてさっと火を通したら、焼きそば麺と少量の水を入れて蓋をして2分ほど蒸す。付属のソース粉を入れてよく混ぜる。別のフライパンにサラダ油を熱し、たまごを入れて薄く焼く。お皿に焼きそばを盛ったら、たまごをかぶせる。
ひっさしぶりに焼そば。このブログに書いてないもんなぁ。おいしかった。
