半生冷し中華（五木食品株式会社） たまご きゅうり ハム お砂糖 塩 料理酒 サラダ油 和カラシ たまごは白身をよく切って、少量のお砂糖塩料理酒を入れてよくまぜる。フライパンに少量落としてのばし、弱火で放置。端がひらひらしてきたら、まな板にあげて千…

白玉粉（川光物産株式会社、玉三白玉粉） あんこ 白玉粉と分量の水を合わせてこねる。くるくる手でお団子状にしてゆでる。最初しずみその後浮いてくるので浮いたら冷水にあげる。あんこを添えて。