おから 鶏ひき肉 白菜 もやし にら 長ねぎ えのき 絹豆腐 しょうが 片栗粉 塩こしょう 料理酒 水 ほんだし お醤油 みりん 柚子胡椒 ぽん酢 土鍋に水とほんだし料理酒お醤油みりんを入れて火にかける。おから鶏ひき肉と、すりおろしたしょうがとみじん切りに…

おから 干し椎茸 いんげん 料理酒 お砂糖 みりん お醤油 干し椎茸を戻してみじん切り。いんげんを茹でてななめ切り。お鍋に干し椎茸いんげんと料理酒を入れて火にかける。おからとお砂糖みりんを入れて最後にお醤油で香り付け。はじめて卯の花作った。ていう…