卯の花

• おから
• 干し椎茸
• いんげん
• 料理酒
• お砂糖
• みりん
• お醤油

干し椎茸を戻してみじん切り。いんげんを茹でてななめ切り。お鍋に干し椎茸いんげんと料理酒を入れて火にかける。おからとお砂糖みりんを入れて最後にお醤油で香り付け。

はじめて卯の花作った。ていうかはじめておからを買ってみた。おからと鶏の団子を作ってみたくて買ったおからが残ったので作ってみた。にんじんと糸こんにゃく入れたかったな。でもおいしかった。