鶏むね肉 ピーマン かぼちゃ しいたけ エリンギ まいたけ しめじ 料理酒 なつきちゃんごまドレッシング ノンオイル青じそ（リケン） 鶏むね肉に料理酒をふってラップをかけて、電子レンジに5分かける。電子レンジから取り出し、ラップをかけたまま冷ます。ピ…

たまねぎ 細ねぎ 水 ほんだし お醤油 鍋に水を沸騰させ、薄切りのたまねぎを入れて、ほんだしとお醤油で味を調える。お椀に盛り、細ねぎを添える。

油揚げ 水 お砂糖 お醤油 ごはん すし酢 白ごま 油揚げを二つに切り、菜箸をごろごろ転がして袋状にする。鍋に水を沸騰させ、油揚げを入れて油抜き。水分を切り、同じ鍋に水お砂糖お醤油を入れて煮る。すし酢に白ごまを混ぜて、俵型に握り、油揚げに詰める。…