かぼちゃ 水 めんつゆ 料理酒 みりん かぼちゃはひとくちサイズに切る。お鍋に水めんつゆ料理酒みりんを入れて火にかけ、かぼちゃの皮面が鍋底になるようにかぼちゃを入れて、5分ほど煮る。先日作ったときよりめんつゆを減らし、料理酒みりんを入れてみた。…

豚ばら おくら 厚揚げ 料理酒 みりん めんつゆ 水 おくらは塩をつけてこすって産毛を取り、がくを取り除く。お鍋に料理酒みりんめんつゆ水を入れて火にかけ、豚ばら厚揚げを入れる。火が通ったらおくらを入れて、3分程度煮る。今日は厚揚げを入れた。