2012-02-21 豚ばらとおくらのさっと煮 料理 豚ばら おくら 厚揚げ 料理酒 みりん めんつゆ 水 おくらは塩をつけてこすって産毛を取り、がくを取り除く。お鍋に料理酒みりんめんつゆ水を入れて火にかけ、豚ばら厚揚げを入れる。火が通ったらおくらを入れて、3分程度煮る。今日は厚揚げを入れた。