かぼちゃ 水 割り下 かぼちゃはひとくちサイズに切る。お鍋に水と割り下を入れて火にかけ、かぼちゃの皮面が鍋底になるようにかぼちゃを入れて、5分ほど煮る。

牛肉（すき焼きの残り） じゃがいも たまねぎ にんじん 割り下（すき焼きの残り） 水 サラダ油 お鍋にサラダ油を熱し、牛肉を焼く。じゃがいもたまねぎにんじんを入れてよく炒める。水と割り下を入れて灰汁を取り、ゆっくり煮込む。