豚のしょうが焼き

• 豚小間
• たまねぎ
• しょうが
• サラダ油
• 料理酒
• みりん
• お醤油

たまねぎを厚めのスライスにする。しょうがをすり下ろし、料理酒みりんお醤油を合わせておく。お鍋にサラダ油をひき、豚小間を炒める。豚小間に火が通ったらたまねぎを入れ、合わせておいた調味料を入れる。お鍋をゆすって軽くとろみが出たら完成。

タモリさんのしょうが焼きを作ろうと思ったら小麦粉が切れてた。ちょっと残念。でもおいしかった。