冷しゃぶ

• 豚ばら（しゃぶしゃぶ用）
• もやし
• かいわれ
• トマト
• しらす
• 佐吉のたれ

豚ばらをゆでて氷水に取る。もやしもゆでてよく水を切る。かいわれとトマトを適当な大きさに切る。もやし豚ばらかいわれの順に盛り、トマトとしらすを添えて佐吉のたれで食べる。

佐吉のたれはさすが九州テイスト甘みがあるんだけれど、今日使ったしらすにもとっても甘みがあってちょっとびっくりした。かいわれをもうすこし多めか、だいこんおろしを添えたほうがさっぱり夏のお食事によいかも。ぬ。しらすおろしか。明日だいこん買おう。