いんげんのくるみ和え

• いんげん
• くるみ
• めんつゆ
• お砂糖

いんげんは3cm程度に切りゆでる。くるみは細かく砕く。ボウルにゆであがったいんげんとくるみ、めんつゆとお砂糖を入れてよく混ぜる。

塩味のついたくるみで作った。くるみのクリーミーな感じと食感がとってもおいしくて、旦那にも大好評だった。「ごま和えと同じ感じってことはほうれん草で作ったらどうかなぁ？」とのご意見。たしかに。今度作ってみよ。