豚ばら にんにくの芽 なす しょうが 黒ごま 甜麺醤 料理酒 サラダ油 にんにくの芽は3cm程度に切る。なすは細切りしたのち水に浸して灰汁抜き。ボウルに甜麺醤料理酒とすりおろしたしょうがを入れてよく混ぜ、調味液を作っておく。フライパンを熱してサラダ油…

たまご 明太子 水 サラダ油 ボウルにたまごを割り、水を少し入れてさっと混ぜる。たまご焼き器を火にかけ、熱くなったらサラダ油を入れる。あたたまったらたまごを1/3ほど入れてざっくり混ぜ、明太子をのせて巻く。残りのたまごを適量入れては巻き、を繰り返…

いんげん くるみ めんつゆ お砂糖 いんげんは3cm程度に切りゆでる。くるみは細かく砕く。ボウルにゆであがったいんげんとくるみ、めんつゆとお砂糖を入れてよく混ぜる。塩味のついたくるみで作った。くるみのクリーミーな感じと食感がとってもおいしくて、旦…

にんじん レーズン オリーブオイル 酢 塩 にんじんを千切り、レーズンを細かく切る。ボウルにオリーブオイルと、それぞれ少量の酢と塩を入れてよく混ぜ、にんじんとレーズンを入れてさらに混ぜる。とっっってもおいしかった！ぱりぱりしててレーズンがときど…

久しぶりにキッチンに立った。朝パンを焼いたりフルーツ切ったり麦茶作ったりはしてたけど、しっかりごはんを作ったのが久しぶり。先週は実家に帰ってたし、今週は仕事忙しかったし。 今日はぜんぶ思いつきで適当に作ったのにとってもおいしくできた♪とくに…