豚ばらとおくらのさっと煮

  • 豚ばら
  • おくら
  • がんもどき
  • めんつゆ
  • お砂糖

おくらは塩をつけてこすって産毛を取り、がくを取り除く。お鍋にめんつゆお砂糖水を入れて火にかけ、豚ばらがんもどきを入れる。火が通ったらおくらを入れて、3分程度煮る。

今日はがんもどきを入れた。油揚げとがんもどきは昨日旦那のお友達から頂いたもの。おいしい!