かぼちゃの煮物 - テラの家ごはん日記

かぼちゃはひとくちサイズに切る。お鍋に水、お醤油、みりん、を入れて火にかけ、かぼちゃの皮面が鍋底になるようにかぼちゃを入れて煮る。

今日のはものすごくおいしかった！！！安納芋のねっちょりした焼き芋の味だった！！！なんでだろなぁ、ぜったいかぼちゃの品種が違うんだと思うんだよなぁ。まぁいちおうメモとしては、今日はお醤油少なめ、お砂糖多め、みりん普通の量、まぁでも全体として水と調味料の割合として水が多めだった。