鶏もも肉 れんこん たまねぎ にんじん 新じゃが ゴールデンカレー（辛口） サラダ油 塩こしょう たまねぎにんじん新じゃがを切る。れんこんは切ったあと酢水につけて灰汁抜き。鶏もも肉を皮面を鍋肌に触れるように入れて触らずに3分くらい置いてしっかり焼き…

桜の葉の塩漬け 12枚 道明寺粉 150g グラニュー糖 大さじ2 食紅 適量 水 220cc 粒あん 180g 桜の葉を塩抜きする。ボウルに道明寺粉とグラニュー糖食紅を入れて混ぜ、さらに水を少しずつ入れて混ぜる。電子レンジでボウルを4分加熱し、そのまま10分蒸らして餅…