鶏とれんこんの団子の鍋

• 鶏ひき肉
• 豚ばら
• れんこん
• 白菜
• 水菜
• しめじ
• えのき
• 豆腐
• しょうが
• 豚しゃぶ鍋用スープ（モランボン）
• 水
• 片栗粉
• 塩
• こしょう
• 太麺

土鍋に豚しゃぶつゆと水を入れて火にかける。鶏ひき肉に角切りにしたれんこん、すりおろしたしょうが、片栗粉塩こしょうを入れて練り、お団子にして土鍋に入れる。豚ばら白菜しめじえのき豆腐を入れ、食べる直前に水菜を入れる。〆にゆでた太麺を入れて。