照り焼きチキン

• 鶏もも肉
• すし酢

鶏もも肉に包丁を入れて開く。フライパンに鶏もも肉を広げてこんがり焼く。そのフライパンにすし酢を鶏もも肉がひたるくらい入れ、中火で煮詰めて完成。

これほんと簡単でおいしいなぁ。今日は雑穀ごはんと千切りレタスとマヨネーズと黒ごまでどんぶりにしよう。こないだは強火で煮詰めたけれど、今日は中火にしてみた。味のしみ込みを狙って。うーんまだどっちがいいかはわかんないけど、どっちもおいしい。